维生素对眼睛的帮助,你知道吗?
发布日期:
2020-05-28

如果体内缺乏维生素A,可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪,甚至可导致结膜增厚或软化,视力减退,以致出现夜盲症或失眠。因此,要多选用富含维生素A的食物。

眼睛是人们的五官之首,心灵之窗。一双美丽动人的眼睛会给人以无穷的魅力,对青年人尤其是对女青年来说,眼睛的健美是至关重要的。为了使自己的眼睛明亮健美,在日常生活中,除了要加强对眼睛的保护外,还应当在饮食中多摄入一些有利于眼睛功能的营养物质。一般来说,对眼睛健康有益的食物有以下几方面:


维生素对眼睛的帮助,你知道吗?


富含维生素A的食物

维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素,能维持眼角膜正常,不使角膜干燥、退化,并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A,可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪,甚至可导致结膜增厚或软化,视力减退,以致出现夜盲症或失眠。因此,要多选用富含维生素A的食物。

维生素A是适应黑暗环境不可缺少的营养素,所以维生素A可以有效的预防夜盲症,如果缺乏维生素A,合成的视紫红质的量减少,适应黑暗环境的能力就会下降,如果严重缺乏维生素A,则有可能导致夜盲症的发生。

除了预防夜盲症以外,维生素A还可以预防其它的眼睛疾病,比如干眼病。因为维生素A能够帮助眼睛制造泪液,使得眼睛能够保持滋润,如果缺乏维生素A,泪液的生成会受到影响,眼睛长期得不到滋润,就会出现干涸,任其发展眼角膜会受到损伤出现感染和溃烂,严重的话还会导致失明。所以,维生素A的充足补充能够预防干眼病的发生,维护眼睛的健康和正常的视力。


富含维生素B1和尼克酸的食物

如果维生素B1和尼克酸摄入不足,易出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。维生素B1在粗粮中含量丰富,尼克酸在食物中一般也是充足的,所以只要饮食合理搭配,食物多样化,即可达到护眼的目的。


维生素对眼睛的帮助,你知道吗?


富含维生素B2的食物

维生素B2缺乏的症候表现是全身性的,但受影响比较大的是眼睛,尤其是角膜。因为角膜自身没有血管,它的组织细胞内的生物化学反应需要更多的维生素B2这主要是由房水和周围组织液渗出输送而来的。病变主要出现在角膜。起初是角膜四周的结膜血管发生充血。这些血管逐渐向角膜中心方向生长,形成无数的新生血管,严重的时候可以使角膜发生浑浊。此外,在内外两个眼角的地方,可以发生皮肤裂隙和湿烂。上下眼皮边缘的皮肤也是又湿又烂,污浊不堪。患者自己的感觉是眼睛里好像火烧一样难受,又干又涩,痒的厉害,怕光流泪。严重时,可有视力减退。

维生素B2是水溶性维生素,很容易被消化和吸收,它不会积蓄在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充,富含维生素B2的动物性食物,主要是肝类、蛋类和奶类。富含维生素B2的植物性食物,主要有苋菜、菠菜、香菇、木耳、海带、紫菜等。


富含维生素C的食物

维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。若体内缺乏维生素C,易患晶状体混浊的白内障,故要多吃一些富含维生素C的食物如新鲜的蔬菜和水果等。


维生素对眼睛的帮助,你知道吗?


富含长链多不饱和脂肪酸的鱼类

鱼类特别是深海鱼富含长链多不和脂肪酸如DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)具有对视网膜的保护作用,如果每周能吃1-2次可保护视力。


少吃刺激性的食物

要少吃或不吃对眼睛有刺激性的食物,如辣椒、葱、蒜、胡椒等辛辣食物。尤其烟、酒对视力损害更大,应力戒烟酒。

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